Veranstaltung

Inhalt:

Eine sichere Auskunft über Allergene im Kita-Essen wird durch die seit Dezember 2014 bestehende Kennzeichnungspflicht erleichtert. Seither müssen 14 Lebensmittel, die die meisten allergischen Reaktionen auslösen, auch in Kitas mit Mahlzeitenangebot verpflichtend gekennzeichnet werden.

Was beim Einkauf und in der Küche beachtet werden muss und wie sich Allergene richtig kennzeichnen lassen, ist Inhalt dieses Workshops. Anhand eines Beispiels können die Teilnehmer:innen die Kennzeichnung praktisch üben. Hilfreiche Unterlagen als Rüstzeug für die Arbeit in der eigenen Kita-Küche runden den Workshop ab.

Bei Interesse melden Sie sich bis zum 28.05.2025 an.